Comenzó el tradicional mateando: las propuestas que se puedan disfrutar

Comenzó este jueves el tradicional mateando, un espacio donde se podrá adquirir productos y también habrá charlas de productores yerbateros, rondas de negocios, sommeliers y talleres de divulgación sobre la cultura de esta infusión popular en la región y el país.
En este marco, la vicegobernadora de la provincia de Entre Ríos, María Laura Stratta, estuvo en la apertura del evento y expresó a Elonce que “el mateando, que es una apuesta a dar continuidad, volumen y profundidad a la Fiesta del Mate, tan importante para Paraná y la provincia”, y agregó: “Es un movimiento y un desarrollo que impacta positivamente en toda nuestra comunidad”.

En este sentido, la 33º edición de la Fiesta Nacional del Mate fue declarada hoy, de interés nacional y cultural. “Entregamos las declaraciones de la cámara de diputados, porque hay una mirada del gobierno de la provincia y de la legislatura, de poder posicionar el evento, darle entidad y poder ratificar el compromiso, con la fiesta, la provincia y el desarrollo local”, aseveró Stratta.

Por su parte, viceintendenta de la ciudad de Paraná, Andrea Soledad Zoff, manifestó: “Con el espacio del mateando, extendemos la Fiesta Nacional del Mate. Un espacio que iniciamos en esta gestión, el cual comienza hoy y se va a extender hasta el domingo”.

“La idea de este espacio es que se pueda celebrar la cultura del mate, donde van a encontrar, yerba mate, equipos de mate de todas las variedades, va a haber sommeliers indicándonos como preparar el mate de la mejor manera y chef que nos va a explicar cómo incorporar la yerba mate a la gastronomía, entre otras actividades”.

Para finaliza, la viceintendenta remarco que “este año trabajamos junto al instituto nacional de la yerba mate para que nos acompañen 11 productores yerbateros; con esto también aspiramos que el mateando sea una referencia para la industria yerbatera”.